- Hamurda işlenebilmeyi kolaylaştırır.
- Fırın içerisinde homojen pişmeyi sağlayarak ürünlerdeki lokal yanmaları engeller.
- Formülasyonda kullanılan yağ,şeker gibi maddelerden kaynaklanan acılaşmayı engeller.
- Bayatlama süresini geciktirir.
Bize Ulaşın
info@beyab.com